Qualche settimana fa ho provato la pasta di gomma della Decora. Un po' caruccia per la verità (euro 4,90 per 200 grammi) ma devo ammettere che non è male. Si tratta di un preparato in polvere a cui va aggiunta l'acqua per ottenere una sorta di pasta di zucchero molto più elastica, con cui realizzare decorazioni tipo fiori riuscendo a stenderla molto più della pasta di zucchero fatta in casa. C'è da dire che, anche se il prezzo è elevato, la resa è piuttosto buona... pensate che per il bouquet realizzato per la torta in foto ho usato meno di un cucchiaino di preparato.
La torta in questione mi è stata chiesta dalla mia collega Arianna per il suo compleanno ... abbiamo festeggiato all' Angolo DiVino a Rimini (consigliatissimo!). Arianna adora il colore viola e le violette quindi ho cercato di preparare una torta che rispecchiasse i suoi gusti... ecco il risultato:
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